Menü
Vorspeisen
Wiener Maki (A,C,D,E,F,M,N,O)
Lachsforelle / Rind / Gemüse
Brokkolisalat (E,F,H,A,M,N,P,O)
Erdnüsse / Cranberry / Marille-Senf Dressing
Tataki (A,F,G,M,O)
Rinderfilet / Knoblauchcreme / Gemüse
Tacos (A,C,D,F,G,L,M,O,F)
Huhn / Bohnenpüree / Rotkraut / Salsa Roja / Tomatensalsa / Koriander
Suppen
Consommé
- Blunzen Knödel (A,C,L)
- Kaspress Tortellini (A,C,G,L)
Kokos-Karotte
(O)
Hauptspeisen
Veggie Burger(A,C,F,G,O)
Laugen Bun / Falafel / Grünkohl / Koriander-Minze Joghurt / Bohnenpaste / Rotkraut / Röstzwiebe
Schweinsbraten Burger(A,C,G,M,O,E,H)
Laugen Bun / Sauerkraut Mayonaise / Babyleaf / Speck / Cheddar /
Rösti / Fried Pickles
Trüffel Burger(A,C,E,G,H,M,N,O)
Brioch Bun / Trüffelmayonaise / Avocado / Mango Cheddar / Speck
Zander(A,D,E,G,L,O)
Tomaten / Fenchel / Forellecreme / Brotchips
Steak of the Day
Rib Eye -- 300g
Rinderfilet -- 200g
Beilagen
Süßkartoffelpommes
Grünkohlsalat
Trüffelmayonnaise
Chilimayonnaise
Limettenmayonnaise
Vegetarisch
Trüffel Tagliatelle(Vegetarisch) (A,C,G,L,O,F)
Grüner und Weißer Marchfelder Spargel
Grünkohlsalat(Vegetarisch) (A,E,F,H,L,M,N,O,P)
Fenchel / Laugen Croutons / Wildkräuter
Brokkolisalat (Vegan) (Auf Anfrage)
Erdnüsse / Cranberry / Marille-Senf Dressing
Dessert
Blueberry Cheese Cake(A,C,E,G,H)
Sticky Toffee Pudding(A,C,E,G,H)
Schöfmanns Chocolate Cup(A,C,E,G,H)
